首先,肯德基继续开店并迅速发展中国是一个多民族国家,有着不同系列和风格的饮食文化的悠久历史。近年来,除了中国民族风味食品的不断发展,中国还在不断吸收更多的新口味、新观念和新的经营模式。为了适应中国餐饮业发展的需要,肯德基于1987年进入了拥有悠久饮食文化的古都北京,开始了它在世界上人口最多的国家的发展历程。
二是肯德基扶持国内供应商,带动产业链自肯德基在中国开了第一家餐厅以来,肯德基就采用了100%的国产鸡肉原料。在过去的21年中购买了70多万吨的鸡肉原料。仅在2007年,肯德基就购买了15万吨鸡肉原料。截至2007年年底,肯德基在国内已经有500多家原材料供应商,从鸡肉、蔬菜和面包到包装箱、设备和建筑材料等原材料,占肯德基中国采购总量的90%。中国肯德基的发展也带动了中国大量相关产业的发展,形成了大规模的良性循环“经济圈”。
第三,肯德基正在寻找加盟合作伙伴,特许经营发展像世界上其他著名品牌的连锁企业一样,肯德基将特许经营作为一种有效的方式在世界范围内拓展业务。2000年8月,中国第一家肯德基专卖店正式获准在常州溧阳市开业。截至2007年底年底,肯德基已有64家连锁餐厅。在加盟肯德基,接受总部的指导与培训的同时,加盟商也开始在平等互利的基础上与肯德基合作。
